อะโวคาโด สุดยอดผลไม้..มากมายคุณประโยชน์

อะโวคาโด สุดยอดผลไม้..มากมายคุณประโยชน์

 
อะโวคาโด (Avocado) เป็นผลไม้ที่มีเนื้อมันเป็นเนย จึงมีชื่อเรียกว่าลูกเนย  มีรูปร่างและลักษณะของผลคล้ายสาลี่  หรือรูปไข่จนถึงรูปกลม  เป็นต้นไม้พื้นเมืองของเม็กซิโกในรัฐปวยบลา  ในประเทศไทยมีการนำมาปลูกครั้งแรกที่จังหวัดน่าน ก่อนจะแพร่ขยายไปทั่วประเทศ          อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่นิยมรับประทานกันมากในแถบยุโรปและอเมริกา เพราะมีสารอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุหลากหลายชนิดที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก แต่บางคนอาจไม่ชอบรับประทานอะโวคาโด เนื่องจากเป็นผลไม้ที่ไม่มีรสหวาน และมีไขมันสูง 
อะโวคาโด 100 กรัม (ประมาณ ½ ผล) มีไขมันสูงถึง 14.66 กรัม เมื่อเทียบกับผลไม้ชนิดอื่นที่มีไขมันน้อยมากหรือไม่มีไขมันเลย แต่การรับประทานอะโวคาโดไม่ได้ทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นแต่อย่างใด เมื่อเทียบกับการรับประทานไขมันอื่นในปริมาณที่เท่ากัน และการรับประทาน  อะโวคาโดสามารถช่วยในการลดน้ำหนักได้ จึงไม่ทำให้อ้วน รวมทั้งยังช่วยลดระดับไขมันเลว (LDL) ในร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ 
โดยทั่วไปไม่นิยมรับประทานอะโวคาโดผลดิบเนื่องจากมีรสขม แต่นิยมรับประทานแบบสุก ด้วยการปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า   ใส่น้ำกระทิ  หรือผ่าตามยาวเอาเมล็ดออกแล้วราดด้วยน้ำผึ้งแล้วรับประทานก็ได้  เนื่องจากเป็นผลไม้ที่ให้พลังงานสูง ไม่ควรรับประทานเกินวันละ 1 ลูก 
ประโยชน์ของอะโวคาโด
อะโวคาโด เป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ มีคุณค่าทางโภชนาการมากมาย และอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ เช่น 
  1. มีวิตามินเอ และเบตาแคโรทีน ช่วยบำรุงสายตา
  2. มีวิตามินบี แก้อาการเหน็บชา
  3. มีวิตามินซี ป้องกันโรคหวัด ป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน และช่วยป้องกันการเกิดโรคปากนกกระจอก
  4. มีวิตามินอี ช่วยบำรุงผิวพรรณ ลดไขมันอุดตันในเส้นเลือด
  5. มีโปรตีนสูงกว่าผลไม้ชนิดอื่น ซึ่งเป็นโปรตีนที่ย่อยง่าย มีเส้นใยสูงจึงสามารถช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
  6. มีปริมาณคาร์โบไฮเดรดและน้ำตาลต่ำ ไม่ทำให้อ้วน
  7. มีโพแทสเซียม และโฟเลต ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเส้นเลือด และช่วยเสริมสร้างเนื้อเยื่อให้กับทารกในครรภ์
  8. มีกรดไขมันชนิดดี (HDL) มีคุณสมบัติในการช่วยลดไขมันชนิดเลว (LDL) ในหลอดเลือดได้อย่างชัดเจน จึงป้องกันการสะสมของไขมันในเส้นเลือด ช่วยลดโอกาสเสี่ยงของโรคเส้นเลือดหัวใจตีบ และโรคหัวใจวาย
  9. มีสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นตัวช่วยปกป้องเซลล์ต่างๆ ภายในร่างกายไม่ให้ถูกทำลาย ช่วยลดริ้วรอยแห่งวัย
  10. มีสารแคโรทีนอยต์ (Carotenoids) ต่างๆ ถึง 11 ชนิด เช่น ไลโคปีน เบตาแคโรทีน เป็นต้น ซึ่งจะพบมากที่บริเวณเนื้อที่เป็นสีเขียวเข้มที่ติดกับใต้เปลือก  ซึ่งสารเหล่านี้สามารถช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกายได้
  11. มีไฟเบอร์และกรดโอเลอิก ช่วยกระตุ้นให้สมองสั่งการให้รู้สึกอิ่มเร็วขึ้น ช่วยในการลดน้ำหนักได้ดี
  12. มีส่วนช่วยในการควบคุมและลดระดับน้ำตาลในเลือดสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
  13. มีส่วนช่วยป้องกันและลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งได้
  14. ใช้พอกบำรุงผิวหน้า เพิ่มความนุ่มชุ่มชื้น ทำให้ผิวแลดูเปล่งปลั่ง สดใส และใช้นวดศรีษะช่วยเร่งการเจริญเติบโตของเส้นผมได้ ทำให้เส้นผมเงางาม มีชีวิตชีวา
  15. น้ำมันสกัดจากอะโวคาโดใช้เป็นส่วนผสมของเครื่องสำอางได้ 
เมื่อทราบถึงคุณประโยชน์ของอะโวคาโดกันแล้ว อย่าลืมหามาทดลองรับประทานกันดูนะคะ ด้วยความปรารถนาดีจากจาปิน..!!

My Instagram

Made with by OddThemes | Distributed by Gooyaabi Templates